厚植研发沃土，筑梦标准高地：金锣以硬核科技领跑肉制品行业创新升级

创新是引领发展的第一动力,而研发则是驱动创新的核心引擎。近年来,金锣在食品关键技术领域持续深耕,构建起难以复制的技术护城河。数据印证实力:金锣已成功斩获53项国际PCT专利与35项国家级发明专利,彰显了其卓越的全球技术布局视野。与此同时,金锣深度参与18项国家及行业标准的制定,并成功承担28项省级技术创新项目。这一系列里程碑式的成就,不仅是对金锣研发实力的权威背书,更标志着金锣已实现从行业规则的“参与者”向行业技术变革与标准升级“引领者”的关键跨越。

依托这些科研成果,金锣不断推陈出新,为产品注入更多健康价值。例如,金锣肉粒多产品经过多年研发,采用独特的中温肉制品加工技术,既保留了低温肉制品的美味与营养,又实现了高温肉制品的常温保存,真正做到了美味与营养的完美结合。

金锣健食力,专注于挑选优质瘦肉,并采用精湛的三重去脂技术,成功将脂肪含量降至仅2.5%。这一创新举措使得其脂肪含量相较于同品牌普通香肠减少了60%以上,真正实现了低脂高蛋白的健康理念。

金锣健食力低脂香肠,秉承德国精湛工艺,选用上乘原料并融入德国进口天然香料,为顾客呈现地道的德国风味,尽享健康美食新选择。

在家庭餐饮肉制品领域,金锣推出全新品牌——金锣好厨易。这一创新举措,旨在把握家庭肉及肉制品消费的市场趋势,进一步升级产品品类。金锣好厨易以“提供方便高品质的厨房肉制品”为明确品牌方向,通过现代化工艺和锁鲜技术,将经典中式家常菜如秘制排骨、红烧肉、四喜丸子等,精心制成即食佳肴。这些产品不仅满足了消费者对营养、健康、便捷烹饪的追求,更在节省烹饪时间的同时,呈现出专业大厨级的烹饪口感。这一全新的家庭饮食体验,无疑为追求高品质生活的消费者们提供了新选择。

金锣好厨易系列产品正在加速布局全渠道生态,以赋能品牌价值的跃升。优质的产品与优质的渠道相互促进,是企业品牌壮大、业务增长的关键。对于肉制品行业而言,渠道的重要性不言而喻,它是连接产品与消费者的桥梁。金锣在稳固并深化现有分销体系的基础上,积极拓展新零售等新兴渠道,不断完善销售网络,以进军更广阔的市场。

创新是内核,研发是引擎。金锣以科技之力打破旧有格局,成功实现从“跟跑”到“领跑”的跨越。如今,金锣正作为行业的关键变量,强力助推整个产业链完成技术的迭代与升级。